【蟹肉米麺、ブンジウクア】Phoの変わり種？
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ベトナム在住者なら一度は口にしているでしょう。ライスヌードルを使った蟹肉米麺のブンジウクア(Bun Rieu Cua)は、ベトナム国内の伝統料理。トマト、酢、魚醤、塩、玉葱などを濾過した酸っぱいスープにブンが入り、トッピ ...
2020-09-18 14:07
2020-09-23 / yamamoto
ベトナム在住者なら一度は口にしているでしょう。ライスヌードルを使った蟹肉米麺のブンジウクア(Bun Rieu Cua)は、ベトナム国内の伝統料理。トマト、酢、魚醤、塩、玉葱などを濾過した酸っぱいスープにブンが入り、トッピ ...
2020-05-30 / マイ
ハノイ郊外で最高！スパリゾート ハノイから車で2時間で行ける、ホアビン省のセレナリゾート キムボイは、北部では有名なリゾートエリアです。セレナリゾートはボイ川に隣接し、美しい自然の風景の中にあり、静かでリラックスできるス ...
2019-08-03 / 稲垣亮
ハノイの北東バクザン省の巨大アパレル工場に大人の工場見学(本当は仕事でしたが)に行ってきました。とにかく大きな工場で、私達の知っているメイドインベトナムがここにありました。
2019-08-03 / タム
カウザイ区にあるフォーのお店「Phở vũ」。1杯150円のシンプルなフォーは、ネギと牛肉だけの具ながら、あっさりしていて爽やかな味。
2019-07-30 / 稲垣亮
ベトナムに行ったことがない方だったり、ひとり旅だったりすると、不安が大きいですよね。そんな不安を解消してくれるのが、日本語対応可能なロンさん。南部〜中部、空港の送迎など対応してくれます。
2018-12-18 / 稲垣亮
ベトナム南部の観光地「ブンタウ」は、ホーチミンからは車で2.5時間程の場所にあり、夏場は南部のビーチリゾートとして栄えています。何故そう言われているかは分かりませんが、ベトナムの熱海と言われているそうです。 ホーチミンも ...
2018-12-04 / 稲垣亮
ベトナムの首都、ハノイから“ギリ”通える範囲にある都市「バクザン」。ベトナムのポテンシャルは地方都市を見ないことにはわからないということで、行きだしたバクザンもこれで3回目。ハノイから北東、バクニンの隣にあります。特にこ ...
2018-12-04 / 稲垣亮
日本ではほとんど食べない鳩料理 友人にハイバーチュンにある鳩料理に連れて行ってもらいました。 日本ではあまり食べられない鳩料理のお店です。もし、日本で食べる場合は本格的なフレンチに行かないと食べられないと思います。昔のフ ...
2018-12-04 / 稲垣亮
取引先のIT企業の方に「ここに来て下さい」とGoogleMapが送られてきたので、コピペしてGrabで移動し、到着。Grabの運転手に写真を見せると「あぁ、ここか」って感じだったので、ハノイではわりと有名なお店なのかもし ...